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自葱香土豆粘蛋

2018-10-11 23:54:13

主料

土豆 :200 鸡蛋 :2个

辅料盐 :适量生抽 :适量香油 :适量蒜头 :适量油 :适量 洋葱 :适量 小葱 :适量

具体步骤 步1.土豆去皮切丝。 第二步2.葱蒜切碎,洋葱切丁。 第三步3.鸡蛋2个打散。 第四步4.生抽加入盐,香油拌匀。 第五步5.热油炒香蒜粒和洋葱粒。 第六步6.倒入土豆丝翻炒。 第七步7.炒至均匀上油色。 第八步8.淋入料汁炒匀。 第九步9.炒至土豆变软。 第十步10.淋入鸡蛋液。 第十一步11.晃动锅子,让蛋液均匀的裹住土豆丝。 第十二步12.然后炒散撒上葱花即可。 第十三步13.上菜了!

烹饪技巧1、摊入鸡蛋液时用小火。

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