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拿铁慕斯杯的做法

时间:2019-05-15 01:22:54 来源:互联网 阅读:0次

工  艺:煮口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:15分钟烹饪时间:90分钟

拿铁慕斯杯的主料:牛奶150克、淡奶油150克

拿铁慕斯杯的辅料:白糖50克、吉祥丁2片、水适当、巧克力1小块

拿铁慕斯杯的做法:1、将吉祥丁片用凉水泡软后挤干水份备用。

2、将速溶咖啡用凉开水溶解后倒入3个玻璃杯内备用。

3、牛奶倒入锅中,加入细沙糖和香草豆荚,用小火煮至沙糖熔化。

4、捞出香草豆荚,趁热加入软化后的吉祥丁片。

5、搅拌均匀。

6、取1个大碗,倒入淡奶油。

7、将淡奶油用打蛋器打至7分发。

8、取1/3的打发淡奶油与步骤6中的牛奶液混合。

9、再将所有的奶油与奶液混合,拌匀成牛奶慕斯糊。

10、将慕斯糊倒入装有咖啡液的玻璃杯中,用汤勺在底部轻轻搅动,使慕斯糊与咖啡液稍微混合在1起,放入冰箱内冷藏1小时,凝固后撒少许巧克力屑便可食用。

家常菜做法大全温馨提示:速溶咖啡的浓度克根据个人口味增减。

表面装璜用的巧克力屑也能够用打发好的鲜奶油装潢,或也能够省略。

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