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杭州传统鱼品种发展空间大部分水产品面临风

2018-10-29 11:51:44

杭州:传统鱼品种发展空间大 部分水产品面临风险

鲢鱼、草鱼卖得俏,仿生态甲鱼养殖前景好……近,我市渔业部门选择了63个养殖场(户),分别对14种主要养殖品种进行了调查分析,认为我市渔业总体发展态势良好,但部分品种已有供大于求现象。常规鱼市场需求增加鳊鱼、鲫鱼、鳙鱼等一直是菜篮子中的传统鱼品种。 今年我市常规鱼放养面积保持稳定,但鱼种放养量增长明显,价格平稳,其中大规格商品鱼价格上扬,青鱼、草鱼、鲢鱼等品种的塘边价分别稳定在14元/公斤、9元/公斤、3.5元/公斤左右,鳙鱼、鳊鱼、鲫鱼分别从7.2元/公斤、6.2元/公斤、6.4元/公斤涨到9.0元/公斤左右。分析认为,常规鱼养殖经济效益良好、发展空间大,其原因是近几年来养殖品种结构调整,挤压了一部分传统品种养殖面积,使其产量减少;部分地区出现禽流感,消费者改为食用水产品,市场需求量增加;另外以常规鱼休闲垂钓为主要品种的休闲渔业发展较快,也对常规鱼销售价格上涨有一定的影响。明虾养殖风险显现由于明虾养殖效益明显,刺激了部分农户的养殖热情,今年我市明虾养殖规模进一步扩大,分别比上年增长39.7%、40%。根据当前形势分析,南美白对虾养殖仍存在着较大的养殖病害高发风险和市场风险,加上今年天气多变,雨水较多,不仅影响明虾的生长,还会诱发病害。从养殖成本看,今年明虾饲料价格比去年涨了500元/吨,也影响了其效益的提高。此外,我市珍珠养殖前景不容乐观。据调查,目前珍珠养殖产量趋于饱和状态,市场价格下跌,可能会出现严重亏损,优质珍珠有一定的利润空间,但是总体效益不如前几年。一般五年养殖周期的育珠蚌,前几年的出售价可达25元/只—30元/只,现在只有10元/只—20元/只。甲鱼养殖效益回升今年甲鱼养殖面积比去年略有减少,但温室放养面积比上年增长13.1%。据调查,今年1—4月份,仿生态甲鱼(统货)从31元/公斤涨到49元/公斤、温室甲鱼(统货)从26元/公斤涨到37元/公斤,但此后价格逐渐回落,但仍比去年同期有所上涨。相比之下,仿生态品牌甲鱼价格较坚挺,市场起伏小。据分析,今年上半年甲鱼价格上涨的主要原因,一是前几年甲鱼养殖行情差,部分养殖户改养其他品种,存塘商品鳖总量减少;二是婚庆旺年也致使上半年前期甲鱼市场需求量持续增加。

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