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甲鱼大枣养颜汤的做法_1

2018-11-07 18:19:23
甲鱼大枣养颜汤的做法 “甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品 。
这次煲汤用的枣胖子选用的是陕西的狗头枣,枣中大量的维生素B可促进皮下血液循环,使皮肤和毛发光润,面部皱纹平整,皮肤更加健美。大枣中含有的铁等矿物质,能促进造血,防治贫血,使肤色红润。加之大枣中丰富的维生素C、P和环-磷酸腺苷能促进皮肤细胞代谢,使皮肤白晰细腻,防止色素沉着,达到护肤美颜效果。另外,食大枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。还有,大枣具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。无怪乎我国民间一向把枣当作补气健身的佳品。大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。” 食材明细 主料 甲鱼 一只 辅料 狗头枣 6枚 配料 葱 20g 姜 10g 白酒 适量 盐 适量 清水 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 高级 难度 甲鱼大枣养颜汤的做法步骤 1甲鱼宰杀斩块洗净。 2把甲鱼块放入砂锅中加清水大火烧开。 3大葱切段,姜切片,大枣洗净。 4大火烧开后用手勺撇去浮沫。 5加入葱,姜,狗头枣和白酒。 6盖盖转小火煲一个半小时再加盐调味关火即可。
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